چرا طرفداران قهوه امروزه زیاد شده اند؟

یکی از نوشیدنی‌های محبوب در سراسر جهان و ایران، قهوه است که در حالت‌های سرد و گرم مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوشیدنی دارای انواع مختلفی است و در بسیاری از شهرهای جهان، کافه‌های فراوانی برای سرو قهوه وجود دارند. تولید قهوه در کشورهای مختلف بسیار بالاست و در سال بیش از میلیاردها کیلوگرم دانه قهوه تولید می‌شود. طبق گزارش سازمان بین‌المللی قهوه، در سال ۲۰۲۰ تعداد ۱۶۹٫۶ میلیون کیسه ۶۰ کیلوگرمی قهوه در سراسر جهان تولید شده است.

دلایل افزایش محبوبیت قهوه

به طور کلی، دلایلی که باعث افزایش مصرف قهوه در دنیا شده اند شامل موارد زیر می‌شود:

• افزایش دسترسی به محصولات قهوه‌ای

  در دهه‌های گذشته، صنعت قهوه در سراسر جهان بسیار پیشرفت کرده است. تعداد بیشتری از کشورها امکان کشت و برداشت قهوه را دارند و این به شرکت‌های قهوه‌سازی این امکان را می‌دهد تا بیشترین کیفیت را به مصرف‌کنندگان ارائه کنند. همچنین، فناوری و تکنولوژی‌های پخت قهوه نیز بهبود یافته و شرکت‌های قهوه‌سازی امکانات بهتری برای تولید قهوه با کیفیت بالاتر به مصرف‌کنندگان ارائه می‌دهند.

• افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان

  افزایش آگاهی درباره مزایای سلامتی مصرف قهوه، به طور مثال، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان و سرطان روده، افزایش انرژی و تمرکز، و کمک به کاهش وزن، افزایش تقاضا برای مصرف قهوه شده است. همچنین، مصرف قهوه به عنوان یک نوشیدنی اجتماعی نیز افزایش یافته است و کافه ها به عنوان مکانی برای دیدار با دوستان و خانواده استفاده می‌شوند. پودر اسپرسو فوری محبوب ترین محصول کافه است که به دلیل آسانی در تهیه قهوه در کافه ها از آن استفاده می کنند.

• تغییر در فرهنگ مصرف نوشیدنی

  مصرف قهوه در جوامع غربی به عنوان یک نوشیدنی عادی و روزانه شناخته شده است و مصرف آن در کشورهایی مانند آمریکا و اروپا بسیار رایج است. با توجه به گسترش فرهنگ غربی در سراسر جهان، مصرف قهوه در بسیاری از کشورها به عنوان یک نوشیدنی محبوب و مورد علاقه شناخته می‌شود.

آمار مصرف قهوه در جهان

بر طبق آمارهایی که جمع آوری شده‌اند، تقریباً ۸۹ درصد جمعیت جهان قهوه یا چای یا هر دو را مصرف می‌کنند و حدود ۳۰ درصد از جمعیت جهان، قهوه را به بقیه نوشیدنی‌ها ترجیح می‌دهند. درخت قهوه دارای برگ‌هایی همیشه سبز و زیبا است و نوشیدنی قهوه از دانه‌های بو داده و آسیاب شده تهیه می‌شود.

خواص مصرف قهوه

اگر به میزان مناسب مصرف شود، قهوه همانند سایر گیاهان و میوه ها، خواص بسیاری دارد. در ادامه به مهمترین خواص آن پرداخته می شود.

• آنتی اکسیدان

دانه های قهوه دارای آنتی اکسیدان های فراوانی هستند. مقدار آنتی اکسیدان در یک فنجان قهوه بیشتر از همان مقدار در آب انگور، تمشک و پرتقال است. ترکیبات فنولیک موجود در قهوه بیشتر از چای و کاکائو است. افزودن شیر یا خامه به قهوه تأثیری در جذب آنتی اکسیدان ها ندارد. بهتر است شکر به قهوه اضافه نکنید چون که آنتی اکسیدان را دیر جذب می کند.

• ضد افسرگی

نوشیدن قهوه به دلیل خاصیت نشاط بخشی، ضد افسردگی است.

• درمان سردرد

در بسیاری از مواقع، نوشیدن یک فنجان قهوه سردرد را برطرف می کند.

• جلوگیری از پوسیدگی دندان

قهوه به دلیل داشتن تانن، از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

• کاهش دیابت

بوییدن دانه های قهوه در طول روز، خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

• تقویت حافظه

یکی از خصوصیات دیگر کافئین این است که اثر آدنوزین را کاهش می‌دهد. با این کار، می‌توانید انرژی بیشتری کسب کنید و تمرکز بیشتری برای کار هایتان خواهید داشت.

رشد قابل توجه بازار قهوه در ایران: از محبوبیت محل‌های لوکس تا نوشیدنی در دسترس

در ایران، تعداد طرفداران قهوه رو به افزایش است. افراد زیادی در این کشور به قهوه علاقه دارند و آن را در محل‌های مختلفی نظیر کافه‌ها، خانه‌ها، جاده‌ها و... می‌نوشند. همچنین، بازار قهوه لوکس نیز در حال رشد است و قهوه‌های گران‌تر و تخصصی‌تر به بازار عرضه می‌شوند. در عین حال، نوشیدن قهوه در محل‌های غیرلوکس و در دسترس نیز افزایش یافته است. در برخی مشاغل نیز، نوشیدن قهوه امری معمول شده است. با این حال، همچنان قهوه‌های با قیمت پایین نیز در بازار موجود هستند و تبدیل به پدیده‌ی لوکس نشده‌اند. به همین دلیل، قهوه به یک نوشیدنی در دسترس تبدیل شده است. با توجه به افزایش تقاضا، بازار خود را با قیمت‌های جدید تطبیق داده و قیمت قهوه نیز ممکن است کاهش پیدا کند. به هر حال، قهوه همچنان یک نوشیدنی محبوب و در دسترس برای طرفدارانش در ایران است.

قهوه گلد اکوادور قهوه‌ای فوری است که به دلیل ترکیب متعادل طعم، عطر دلپذیر، فواید سلامتی و هم قیمت مناسبی که دارد بسیار شناخته شده است.

مصرف قهوه برای لاغری

اگر شنیده باشید نوشیدن قهوه می‌تواند به لاغری کمک کند، این ادعا درست است. با این حال، علت آن متفاوت است. با نوشیدن قهوه، کافئین زیادی به بدن شما وارد می‌شود که به سرعت به سیستم عصبی شما اثر می‌گذارد و مسیر رشته‌هایی که باعث ایجاد خستگی در عضلات شما می‌شوند را مسدود می‌کند. به این ترتیب، شما دیرتر احساس خستگی می‌کنید و می‌توانید برای انجام فعالیت‌های ورزشی اقدام کنید.

تغییر سلیقه و علاقه به محصولات مختلف قهوه

با گسترش فرهنگ قهوه در سراسر جهان، تغییر سلیقه و علاقه به محصولات مختلف قهوه به یکی از موضوعات مهم در این زمینه تبدیل شده است. افراد با آگاهی بیشتری از انواع قهوه‌ها، روش‌های مختلف تهیه و مزایای هر نوع، علایق خود را تغییر داده و به دنبال تجربه محصولات جدید هستند. از این رو، مشاغل مرتبط با قهوه نیز سعی در تنوع و ارائه محصولات جدید دارند تا مشتریان خود را راضی کنند.

این تغییر سلیقه و علاقه به محصولات مختلف قهوه، به دلیل عوامل مختلفی مانند فرهنگ سفر، خرید آنلاین، رسانه‌های اجتماعی و حتی تاثیر شیوع ویروس کرونا اتفاق افتاده است. افراد با اطلاعات بیشتر، به دنبال تنوع در محصولات قهوه هستند و می‌خواهند تجربه‌ای متفاوت از قهوه داشته باشند. به همین دلیل، انواع مختلف قهوه از جمله قهوه کاستاریکا که نوعی قهوه عربیکا است که طعمی لذیذ و شیرینی از انواع طعم مرکبات و گل ها را دارد همچنین اسپرسو، لاته و کاپوچینو، اسپرسو مارتینی و ... در سراسر جهان مورد استقبال قرار گرفته‌اند.

خرید قهوه از فروشگاه آنلاین

فروشگاه آنلاین پاپیلا، یکی از بهترین  مراکز خرید قهوه می باشد. این فروشگاه با تلاش و پشتیبانی از تیم متخصص و همچنین استفاده از بهترین مواد اولیه، توانسته است خدماتی عالی و مطمئن به مشتریان خود ارائه دهد. با استفاده از فروشگاه آنلاین پاپیلا، می توانید به راحتی و با قیمت مناسب، به بهترین نوع قهوه ها دسترسی پیدا کنید.