ترکیبات غذایی فوق العاده برای لاغری

پایگاه خبری مشهد فوری (mashhadfori.com)

مشهد فوری/ گر در گرمای تابستان تا توانسته‌اید بستنی و آب میوه و نوشیدنی‌های شیرین خنک کننده خورده‌اید احتمالاً چند کیلو چاق شده‌اید و دلتان می‌خواهد که تا شروع خانه نشینی زمستانه از شرشان خلاص شوید.

سیب و زنجبیل و اسفناج واقعیت حفظ تناسب اندام در تعادل غذایی و سالم خواری است. برخی مواد غذایی در کنار هم ویتامین بیشتری پیدا کرده و در عین حال کمک بیشتری به لاغری و حفظ تناسب اندام می‌کنند. در این مطلب قصد داریم این ترکیبات معجزه‌گر که در عین حال مخزن مواد مغذی نیز هستند را معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

اسفناج به اضافه سیب و زنجبیل
اسفناج این سبزی فوق‌العاده میزان اندکی کربوهیدرات دارد و در عین حال سرشار از فیبر است. علاوه بر این میزان زیادی کاروتنوئید، ویتامین C، ویتامین K، اسیدفولیک، آهن و کلسیم دارد. اسفناج منبع خوب نیترات‌ها است که به تنظیم فشارخون کمک زیادی می‌کنند.

در خصوص سیب حرف زیاد گفته‌ایم. این میوه بهشتی از 85 درصد آب تشکیل شده و انرژی‌زا و کمک کالری است. تمام این موارد شما را در کاهش وزن(Weight Loss) یاری می‌کند. سیب سرشار از فیبر است که به کاهش اشتها و کنترل وزن کمک می‌کنند.

می‌رسیم به ترکیب آخر که زنجبیل است. این ریشه سفت و محکم حاوی ماده‌ای مغذی به نام «ژینژول» است که خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارد. زنجبیل همچنین به خالی شدن معده کمک می‌کند که این خاصیت برای افرادی که از سوءهاضمه و ناراحتی‌های گوارشی مشابه رنج می‌برند مفید است. از این ترکیبات در تهیه سالاد و هر آنچه به ذهنتان می‌رسد غافل نشوید.

زیتون منبع سالم فیبرها است که نزدیک به 20 درصد نیاز روزانه را تأمین می‌کند. میزان بالای فیبرهای موجود در این ماده غذایی باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. مواد غذایی غنی از فیبر باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند در نتیجه هورمون اشتها یا همان گرلین آزاد نشده و این وضعیت به کاهش وزن منجر می‌شود

آرد جوی دوسر به اضافه کره بادام زمینی
جوی دوسر یکی از سالم‌ترین غلات روی کره خاکی است که نه تنها فاقد گلوتن است بلکه منبع خوب ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبرها و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود. جوی دوسر همچنین سرشار از بتاگلوکان است. این ترکیب به کاهش میزان کلسترول و قند خون کمک کرده و احساس سیری ایجاد می‌کند.

کره بادام زمینی نیز از 25 درصد پروتئین تشکیل شده است. در نتیجه منبع فوق‌العاده پروتئین گیاهی است. علاوه بر این کره بادام زمینی میزان اندکی کربوهیدرات داشته و در عوض منبع خوب چربی‌های سالم است. در نتیجه برای افرادی که از دیابت نوع 2 رنج می‌برند و یا برای افرادی که رژیم‌های کم کربوهیدرات گرفته‌اند مفید است. بنابراین می‌توانید یک ترکیب فوق العاده برای صبحانه داشته باشید.

زیتون و گوجه فرنگی
زیتون منبع سالم فیبرها است که نزدیک به 20 درصد نیاز روزانه را تأمین می‌کند. میزان بالای فیبرهای موجود در این ماده غذایی باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش می‌شود. مواد غذایی غنی از فیبر باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند در نتیجه هورمون اشتها یا همان گرلین آزاد نشده و این وضعیت به کاهش وزن منجر می‌شود.

ترکیب دوم گوجه فرنگی است که در کنار زیتون غوغا می‌کند. این ماده غذایی قرمز منبع فوق العاده لیکوپن است. لیکوپن آنتی اکسیدانی بسیار قوی است که رادیکال‌های آزاد سرطان‌زا را خنثی می‌کند. علاوه بر این حاوی میزان زیادی ویتامین A و پتاسیم و همچنین آهن است. گوجه فرنگی تازه کربوهیدرات زیادی ندارد. بنابراین از ترکیب این دو ماده غافل نباشید.

آناناس به اضافه آب لیموترش سبز
آناناس میوه‌ای پرخاصیت و در عین حال کم کالری است. این میوه سرشار از آب است بنابراین یک میان وعده سالم و ایده آل برای کاهش وزن محسوب می‌شود. علاوه براین، آناناس منبع غنی فیبرهایی است که باعث بهبود روند عبور مواد غذایی از دستگاه گوارش شده و ترشحات گوارشی را تحریک می‌کند که این عمل به حل شدن مواد غذایی کمک زیادی می‌کند.

لیموترش نیز سرشار از مواد مغذی است که به کاهش وزن کمک چشمگیری می‌کند؛ چون حاوی اسیدسیتریک است که به چربی سوزی هر چه بیشتر و سریع‌تر کمک کرده و مؤثرتر از مواد غذایی دیگر عمل می‌کند.

هویج به اضافه سس تاهینی
هویج یک ماده فوق العاده سالم است که حدود 10 درصد کربوهیدرات و همچنین نشاسته و فیبر دارد. هویج همچنین منبع خوب ویتامین A به شکل بتاکاروتن است و یکی از منابع ویتامین‌هایی مانند B، ویتامین K و پتاسیم محسوب می‌شود. اگر هویج را در چهارچوب غذای اصلی میل کنید به احساس سیری کمک زیادی کرده و دریافت کالری کلی وعده اصلی را کاهش می‌دهد.

سس تاهینی که به سس یا کره کنجد نیز معروف است منبعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی متنوع محسوب می‌شود. این سس سرشار از پروتئین گیاهی بوده و در نتیجه یک انتخاب مناسب برای گیاهخواران است. فیبرهای تاهینی همچنین به کاهش(Decrease) دریافت کالری کمک می‌کنند که در نتیجه به کاهش وزن منجر می‌شود.

عسل و لیموترش
آب لیموترش حاوی میزان زیادی اسیدسیتریک است که به عنوان ماده تمیزکننده عمل می‌کند و قدرت ضدباکتریایی و ضدعفونی کنندگی قوی دارد.

عسل نیز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ریبوفلاوین ها، آهن، زینک، ویتامین B6 و فیبر است. با وجود اینکه عسل یک ماده غذایی شیرین است اما بدانید که در مقایسه با قند کم کالری است.