به گزارش مشهد فوری، امروزه با صنعتی شدن جوامع و افزایش حجم کاری انسان‌ها، استرس و اضطراب به بخشی از زندگی روزمره بشر تبدیل شده‌است. گاهی این سطح از استرس و اضطراب به حدی بالاست که انسان‌ها مجبور به استفاده از دارو‌های شیمیایی برای تسکین آن می‌شوند.
با این حال، کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی که ما به صورت روزانه استفاده می‌کنیم می‌تواند خواص آرامش بخشی داشته باشد و به میزان قابل توجهی از استرس ما بکاهد. در این مطلب به مواد غذایی ضداسترس و اضطراب می‌پردازیم:
۱- سبزیجات دارای برگ‌های سبز
خوردن سبزیجات دارای برگ‌های سبز مانند اسفناج سرشار از فولات است که باعث تولید دوپامین در مغز می‌شود. دوپامین مهمترین نقش را در ایجاد لذت و سرخوشی در فرد دارد.
یک مطالعه بر روی ۲۸۰۰ فرد میانسال و کهنسال نشان داد مصرف فولات در این افراد خطر بروز علائم افسردگی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. تحقیقات دیگر بر روی دانشجویان در دانشگاه نیوزیلند نشان داد مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات باعث افزایش احساس آرامش، شادی، و پرانرژی بودن در طول روز می‌شود.
۲- سینه بوقلمون
بوقلمون دارای آمینواسیدی به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین در بدن کمک می‌کند. سروتونین گرسنگی را تنظیم کرده و باعث بروز احساس شادی و خوشی در انسان می‌شود. این ماده شیمیایی به تنهایی باعث بروز احساس آرامش می‌شود.
یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ نشان داد زنان و مردانی که برای ۱۵ روز از مواد غذایی حاوی تریپتوفان استفاده کردند از رضایت و آرامش بیشتری در زندگی برخوردار بودند. از دیگر منابع غنی از تریپتوفان می‌توان به آجیل، دانه ها، ماهی، عدس، جو دوسر، حبوبات و تخم مرغ اشاره کرد.
۳- بلغور جو دوسر
تحقیقات دانشمندان نشان داده‌است مصرف کربوهیدارت‌هایی مانند بلغور جو دوسر به تولید هورمون سروتونین در مغز کمک می‌کند.
۴- ماست
شاید به عجیب به نظر برسد، اما باکتری‌های موجود در دستگاه گوارش با استرس در ارتباط هستند. مغز و روده از طریق مواد شیمیایی با هم در ارتباط هستند به همین دلیل هم استرس می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود.
تحقیقات بر روی زنان سالم نشان داده‌است مصرف ماست‌های حاوی پروبیوتیک باعث کاهش فعالیت بخشی از مغز که وظیفه مدیریت احساس و استرس را دارد می‌شود. ماست‌های پروبیوتیک علاوه بر تامین پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن، به احساس آرامش کمک می‌کند.
از دیگر مواد غذایی مفید برای مقابله با استرس می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
۱- سالمون
۲- بلوبری
۳- پسته
۴- شکلات تلخ
۵- شیر
۶- دانه‌ها (مانند تخم آفتابگردان، تخم کدو و...)
۷- آواکادو
۸- بادام هندی
۹- پرتغال
۱۰- تخم مرغ
۱۱- چای سبز
۱۲- چغندر
۱۳- زردچوبه
۱۴- بابونه
پایگاه خبری مشهد فوری (mashhadfori.com)
به گزارش مشهد فوری، امروزه با صنعتی شدن جوامع و افزایش حجم کاری انسان‌ها، استرس و اضطراب به بخشی از زندگی روزمره بشر تبدیل شده‌است. گاهی این سطح از استرس و اضطراب به حدی بالاست که انسان‌ها مجبور به استفاده از دارو‌های شیمیایی برای تسکین آن می‌شوند.
با این حال، کمتر کسی می‌داند که برخی مواد غذایی که ما به صورت روزانه استفاده می‌کنیم می‌تواند خواص آرامش بخشی داشته باشد و به میزان قابل توجهی از استرس ما بکاهد. در این مطلب به مواد غذایی ضداسترس و اضطراب می‌پردازیم:
۱- سبزیجات دارای برگ‌های سبز
خوردن سبزیجات دارای برگ‌های سبز مانند اسفناج سرشار از فولات است که باعث تولید دوپامین در مغز می‌شود. دوپامین مهمترین نقش را در ایجاد لذت و سرخوشی در فرد دارد.
یک مطالعه بر روی ۲۸۰۰ فرد میانسال و کهنسال نشان داد مصرف فولات در این افراد خطر بروز علائم افسردگی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. تحقیقات دیگر بر روی دانشجویان در دانشگاه نیوزیلند نشان داد مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات باعث افزایش احساس آرامش، شادی، و پرانرژی بودن در طول روز می‌شود.
۲- سینه بوقلمون
بوقلمون دارای آمینواسیدی به نام تریپتوفان است که به تولید سروتونین در بدن کمک می‌کند. سروتونین گرسنگی را تنظیم کرده و باعث بروز احساس شادی و خوشی در انسان می‌شود. این ماده شیمیایی به تنهایی باعث بروز احساس آرامش می‌شود.
یک مطالعه در سال ۲۰۰۶ نشان داد زنان و مردانی که برای ۱۵ روز از مواد غذایی حاوی تریپتوفان استفاده کردند از رضایت و آرامش بیشتری در زندگی برخوردار بودند. از دیگر منابع غنی از تریپتوفان می‌توان به آجیل، دانه ها، ماهی، عدس، جو دوسر، حبوبات و تخم مرغ اشاره کرد.
۳- بلغور جو دوسر
تحقیقات دانشمندان نشان داده‌است مصرف کربوهیدارت‌هایی مانند بلغور جو دوسر به تولید هورمون سروتونین در مغز کمک می‌کند.
۴- ماست
شاید به عجیب به نظر برسد، اما باکتری‌های موجود در دستگاه گوارش با استرس در ارتباط هستند. مغز و روده از طریق مواد شیمیایی با هم در ارتباط هستند به همین دلیل هم استرس می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی شود.
تحقیقات بر روی زنان سالم نشان داده‌است مصرف ماست‌های حاوی پروبیوتیک باعث کاهش فعالیت بخشی از مغز که وظیفه مدیریت احساس و استرس را دارد می‌شود. ماست‌های پروبیوتیک علاوه بر تامین پروتئین و کلسیم مورد نیاز بدن، به احساس آرامش کمک می‌کند.
از دیگر مواد غذایی مفید برای مقابله با استرس می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد:
۱- سالمون
۲- بلوبری
۳- پسته
۴- شکلات تلخ
۵- شیر
۶- دانه‌ها (مانند تخم آفتابگردان، تخم کدو و...)
۷- آواکادو
۸- بادام هندی
۹- پرتغال
۱۰- تخم مرغ
۱۱- چای سبز
۱۲- چغندر
۱۳- زردچوبه
۱۴- بابونه
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
345
- دیدگاه های ارسال شده توسط شما پس از تایید توسط مدیر سایت منتشر خواهد شد.
- پیام هایی که حاوی تهمت و افترا باشند منتشر نخواهند شد.
- پیام هایی که غیر از زبان پارسی یا غیر مرتبط باشند منتشر نخواهد شد.
- متهم به کلاهبرداری ۲۵۰ میلیاردی در سبزوار بازداشت شد
- نشت گاز در مسافرخانه ۲۵ نفر را در مشهد راهی بیمارستان کرد
- هشدار هواشناسی در مورد بارشهای رگباری و وزش باد در خراسان رضوی
- عملیات احداث سومین ابربیمارستان کشور با حضور وزیر بهداشت در مشهد آغاز شد
- نرخ مصوب جدید شله و حلیم در مشهد اعلام شد
- برف و باران در جادههای خراسان رضوی شدت گرفت
- حضور پر رنگ دهه هشتادی ها در سخنرانی نوروزی رهبر معظم انقلاب
- آمار بالای تصادفات در محورهای فرعی
- سردار رادان: سفرهای نوروزی در کشور ۲۶درصد افزایش یافت
- 137 آماده پاسخگویی به شهروندان و زائرین به صورت شبانه روزی
اخبار ایران و جهان
- هزینه درمان زوجهای نابارور بر عهده دولت خواهد بود/ با تولد فرزند دوم یک خودروی داخلی به مادر اعطا می‌شود
- قیمتهای عجیب یخچال را ببینید
- فال حافظ شنبه ۱۵ آبان ۱۴۰۰
- جزئیات ممنوعیت هوشمند سفر از اول آذر ماه
- افزایش تبلیغات چند همسری در فضای مجازی با چه هدفی؟
- دهها کشته و زخمی در اعتراضات منطقه سبز عراق
- تنش دریایی میان ایران و آمریکا، چه تاثیری روی مذاکرات احیای برجام خواهد گذاشت؟
- سرنوشت عجیب ۱۰ گمشده که هرگز پیدا نشدند
- فال روزانه شنبه ۱۵ آبان ۱۴۰۰
- توطئه خانوادگی برای قتل مرد عتیقه فروش
- نفرت از آمریکا جزو واجبات دین و شعار "مرگ بر آمریکا" شعار مقدس ملت ایران است
- ۳ سال است که حتی نفت خود را به صورت قاچاق می فروشیم/ درآمد دلاری خود را باید مخفیانه وارد کشور کنیم تا قیمت دلار حفظ شود
- پایان آبان ماه؛ ۱۰ لیتر سهمیه سوخت جبرانی واریز می شود
- تسخیرکنندگان سفارت ۴۲ سال بعد چه می‌گویند؟
- این اندازه توهین به شعور جامعه بیسابقه است!
- سرشاخههای گروهی با عنوان قیام سپید دستگیر شدند
- نخبگان و گروه های جهادی در شهر تهران شاخص های محلی را تغییر خواهند داد/ مدیریت شهری در کنار سایر مسئولین با مشارکت مردم برای حل مشکلات گام برخواهد داشت
- زمان به ضرر ایران در حال گذر است/ بازگشت آمریکا به برجام برای استفاده از مکانیسم ماشه خطرناک است
- افزایش حقوق کارمندان با جیب خالی؟
- آمریکاییها جنگ هیبریدی را با ما شروع کرده اند/ هدف: فشار اعتراض و قطع سرویسهای مورد نیاز مردم است
