الف

طرز تهیه “پودر سیر” خانگی به روش سنتی


16 آذر 1399 - 17:30
ca8d05c4b5
پودر سیر به عنوان یک ادویه محسوب می‌شود و زمان مصرف آن هم طولانی تر از خود سیر است. “پودر سیر” را می‌توان در انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، نان‌ها و ماست‌ها استفاده کرد.

به گزارش مشهد فوری، پودر سیر به عنوان یک ادویه محسوب می‌شود و زمان مصرف آن هم طولانی تر از خود سیر است. “پودر سیر” را می‌توان در انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، نان‌ها و ماست‌ها استفاده کرد. طرز تهیه پودر سیر به شرح زیر است:

برای درست کردن پودر سیر باید پوست آن را بکنید و برای راحتی این کار سیرها را داخل مقداری آب خیس دهید.

بعد از پوست کندن سیرها، آنها را خوب بشویید و بعد به شکل ورقه‌ای در دستگاه غذاساز و یا با چاقو خرد کنید.

سپس ورقه‌های سیر را روی یک پارچه نخی با فاصله بچینید و بگذارید تا زیر نور خورشید خشک شود.

همچنین می‌توانید سیرها را در دستگاه میوه خشک و یا داخل فر با حرارت خیلی کم خشک کنید.

سیرها را بعد از اینکه حالت چسبندگیشان از بین رفت و به راحتی از وسط نصف شد در آسیاب برقی پودر کنید. بعد پودر سیر را الک کنید تا یکدست باشند.

پودر سیر آماده شده را در ظرف‌های دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نکته: سیرهای خشک شده را میتوانید یکجا پودر کنید و یا اینکه هر بار برای مصرف مقداری از آن را پودر کنید تا عطر و طعم بیشتری داشته باشد.

نکات تکمیلی در مورد پودر سیر
پودر سیر جزو چاشنی‌ها و ادویه است و زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه است.

پودر سیر به عنوان یک ادویه محسوب می‌شود و زمان مصرف آن هم طولانی تر از خود سیر است. “پودر سیر” را می‌توان در انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، نان‌ها و ماست‌ها استفاده کرد.

پایگاه خبری مشهد فوری (mashhadfori.com)

ca8d05c4b5
16 آذر 1399 - 17:30

به گزارش مشهد فوری، پودر سیر به عنوان یک ادویه محسوب می‌شود و زمان مصرف آن هم طولانی تر از خود سیر است. “پودر سیر” را می‌توان در انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، نان‌ها و ماست‌ها استفاده کرد. طرز تهیه پودر سیر به شرح زیر است:

برای درست کردن پودر سیر باید پوست آن را بکنید و برای راحتی این کار سیرها را داخل مقداری آب خیس دهید.

بعد از پوست کندن سیرها، آنها را خوب بشویید و بعد به شکل ورقه‌ای در دستگاه غذاساز و یا با چاقو خرد کنید.

سپس ورقه‌های سیر را روی یک پارچه نخی با فاصله بچینید و بگذارید تا زیر نور خورشید خشک شود.

همچنین می‌توانید سیرها را در دستگاه میوه خشک و یا داخل فر با حرارت خیلی کم خشک کنید.

سیرها را بعد از اینکه حالت چسبندگیشان از بین رفت و به راحتی از وسط نصف شد در آسیاب برقی پودر کنید. بعد پودر سیر را الک کنید تا یکدست باشند.

پودر سیر آماده شده را در ظرف‌های دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

نکته: سیرهای خشک شده را میتوانید یکجا پودر کنید و یا اینکه هر بار برای مصرف مقداری از آن را پودر کنید تا عطر و طعم بیشتری داشته باشد.

نکات تکمیلی در مورد پودر سیر
پودر سیر جزو چاشنی‌ها و ادویه است و زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه است.

منبع: نمناک

315

نظرات
  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما پس از تایید توسط مدیر سایت منتشر خواهد شد.
  • پیام هایی که حاوی تهمت و افترا باشند منتشر نخواهند شد.
  • پیام هایی که غیر از زبان پارسی یا غیر مرتبط باشند منتشر نخواهد شد.

اخبار ایران و جهان